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天目湖白茶的特点

天目湖白茶独特的制作工艺，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍，白茶中富含锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素，及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物和几种多糖的复合物，含氟量也很高，加工过程还能形成a-氨基丁酸。白茶还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解血液中多余的糖分，延缓葡萄糖的肠吸收，促进血糖平衡。夏天经常喝白茶的人很少中暑，因为白茶中富含的多种氨基酸具有退热、解毒的功效。

纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士和研究人员将白茶放入牙膏中，再涂在有细菌的实验台上，实验证明混合有白茶的牙膏其杀菌能力显着增强。因此他认为，喝白茶有助于口腔的清洁与健康。综上种种：可见白茶具有清肝明目，坚固牙齿，降血压降血糖，抗抑郁抗衰老，防辐射灭病菌，提神醒脑，延年益寿等多种功效。

高氨低酚是白茶香高味鲜的生化基础，经生化测定，白茶氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10－14%，故白茶口感非常好，不苦不涩，清香朴鼻。专家还特别指出：白茶茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条。据了解，白茶含有的脂肪酸能除脂解腻，美容护肤，瘦身纤体，乃名副其实的绿色保健饮品。

天目湖白茶

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