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山楂茶的冲泡方法

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果茶
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山楂茶的冲泡方法

山楂也叫山里红、红果、胭脂果,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,质硬,果肉薄,酸甜适中,风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,因此山楂被视为“长寿食品”。

山楂含有大量的维生素C与微量元素,能够扩张血管,降低血压,降低血糖,能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂,预防高血脂的发生,山楂能够开胃促进消化,山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。山楂能够活血化瘀,帮助消除瘀血状态,辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生效果。

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第一遍涮洗山楂

干山楂由于晒干和加工等,会沾上各种脏东西,所以在泡水前最好涮洗涮洗,把第一遍倒掉,这样能清除掉一些脏的东西,注意倒水时别把山楂倒掉了。

沸水冲泡

泡山楂水要用沸水,刚开的水为宜,这样能将山楂充分的泡开。隔夜的开水冲泡效果不好,所以刚烧的水最合适。

放入山楂要适量

在冲泡山楂水时,应该根据杯子的大小放入适量山楂,过多过少都不好。一般来说,300毫升的杯子,放入5--8颗山楂比较好。

有胃病的人慎重服用山楂水

山楂水主要功能是促进消化,但是对肠胃有很大的刺激作用,所以如果有胃病的人不能长时间服用,否则会加重病情的。

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