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荷叶的种植区域非常广，不仅在中国有荷叶的生长，在其他的国家也可以有荷叶的生长。一般来说，我们可以用荷叶就像做菜，另外荷叶也是一种非常常见的中药。在夏天的时候我们可以经常的喝一些荷叶茶，具有清热解暑的作用，同时还能够具有活血化瘀的作用。本身荷叶的味道有点略苦，对于一些体寒的患者来说，可以少吃一些。因为容易伤到脾胃。 荷叶叶多折成半圆形或扇形,展开后呈类圆形,直径20至50厘米,荷叶照片集锦全缘或稍波状.上表面深绿色或黄绿国画墨荷叶集锦较粗糙；下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21至22条,处中心向四周射出,中心有突起的叶西峡钱基.质脆,易破碎.微有清香气,味微苦。以叶大、整洁、色绿者为佳。 荷叶性凉、味苦。有健脾升阳、消暑利湿、止血散瘀等功效。荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。小暑时节食用对头痛、水肿、眩晕等症有治疗效果。荷叶与冬瓜搭配食用，能够降血压、降血脂；荷叶和鲤鱼同食，对胸闷烦渴、小便短赤等症具有缓解作用；荷叶同母鸡搭配能够使母鸡更清香，还具有开胃的功效。?
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