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广东大叶青茶的特点

广东大叶青，是广东省的特产茶叶，也是汉族茶农创制的名茶。很多人都喝过铁观音、大红袍、西湖龙井，但对于广东大叶青可能不是那么的熟悉，那么广东大叶青到底属于什么茶呢？今天小编就和大家一下认识一下。

广东大叶青属于什么茶？

广东大叶青具有黄茶的一般特点，所以属于黄茶类。广东大叶青的产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。

广东大叶青的制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的，是消除青气涩味，促进香味醇和纯正，产品品质特征具有黄茶的一般特点，所以也归属黄茶类，但与其他黄茶制法不完全相同。

广东大叶青的品质特点是：外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1—5级。芽毫明显，干茶色泽青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，叶底呈淡黄色，滋味浓醇回干。

广东大叶青的功效有哪些？

茶是养生保健饮料，茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰的功效，而且对很多疾病也有一定的药理功效，对疾病的治疗有辅助作用。而广东大叶青的功效具体为：

1.降脂减肥

?广东大叶青茶独特的制作工序使其保留了鲜叶中的天然物质，其富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种成分，能促进人体脂肪代谢和降低脂肪沉积体内，有利于降脂减肥，从而达到较好的瘦身效果。

2.败毒抗癌

?广东大叶青茶性苦、寒，具有败毒抗癌、清热解疫、凉血除斑、消炎退肿的功效。

3.增强免疫力

对于免疫力不好的朋友，除了可以通过运动锻炼的方式来增强免疫力外，还可以经常饮用广东大叶青来提升免疫力。广东大叶青茶叶中所含的物质，对于对抗感染性的疾病与提高免疫力，具有显着的效果。常饮广东大叶青可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。

4.助消化

广东大叶青在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。此外广东大叶青茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

更具以上的介绍，大家也应该对广东大叶青茶有了基本的了解了，大叶青的助消化功效是真的挺不错的，如果茶友们在大吃大喝后吃撑了，不妨来一杯大叶青茶助消化。

广东大叶青茶

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